Aceto Balsamico di Modena

Aceto Balsamico di Modena

Aceto Balsamico di Modena

€ 6,30

Disponibile

  • Brand: Bosco del Merlo
  • Formato bottiglia: 250 ml
  • Zona di produzione: Emilia-Romagna

Details:

L’Aceto Balsamico di Modena Bosco del Merlo è un prodotto di alta qualità ottenuto in zona d’origine.
Il metodo di produzione è particolarmente accurato.
I mosti sono fatti evaporare in caldaie di rame ad una temperatura che non supera mai i 90°C per 24 ore. Dopo il raffreddamento, il “mosto cotto” viene fatto raffreddare e decantare. Quindi è assemblato con aceti di vino finissimi e posto a maturare in botti di legno per ottenere la perfetta armonia del sapore.
I parametri per misurarne la qualità sono l’alto tenore di zuccheri semplici (260 g./l.), l’elevato valore dell’estratto e la sostenuta densità (1,12).



Perché acquistarlo


  1. È un un simbolo della miglior gastronomia italiana

  2. È morbido e piacevolmente aromatico

  3. È un prodotto presente su tutte le tavole di classe



Caratteristiche organolettiche


Colore: rosso rubino.
Profumo: acido e dolce insieme, balsamico, complesso.
Sapore: aromatico, morbido.



Abbinamenti gastronomici


L’aceto balsamico di Modena Bosco del Merlo dà sapore non solo alle insalate e alle verdure crude in genere, ma arricchisce in modo originale il gusto di carni alla brace o brasate e di pesci importanti.

Are you the customer? Write a review!