Aceto di Vino Cabernet

Aceto di Vino Cabernet

Aceto di Vino Cabernet

€ 4,50

Disponibile

  • Brand: Bosco del Merlo
  • Formato bottiglia: 250 ml
  • Zona di produzione: Veneto

Details:

L’Aceto di Vino Cabernet Bosco del Merlo è ottenuto da uve Cabernet colte a piena maturazione e vinificate con cura per ottenere un vino eccellente, condizione indispensabile per produrre un aceto pieno e fragrante.
Dopo 8/10 mesi di maturazione, il cabernet viene trasferito dalla cantina all’acetaia.
Qui, avviene la trasformazione del vino in aceto utilizzando l’antico metodo lento a truciolo.
L’aceto così ottenuto viene fatto maturare in botti di rovere per affinarne gli aromi.



Perché acquistarlo


  1. È un aceto tradizionale veneto

  2. Il suo aroma è forte, persistente ma di gusto fine

  3. È un prodotto naturale di alta qualità



Caratteristiche organolettiche


Colore: rosso mattone con riflessi tendenti all’arancio.
Profumo: pungente e persistente.
Sapore: generoso e vibrante di sapore, con una spiccata acidità (7,5%) che conferma il suo alto livello qualitativo.



Abbinamenti gastronomici


L’Aceto di Vino Cabernet Bosco del Merlo è particolarmente adatto nella preparazione della salsa vinaigrette ed esalta i sapori delle insalate. Indispensabile nelle marinate di pesce e di carne, stempera il sapore della cacciagione e della selvaggina, arricchendole con il suo gradevole aroma. Impiegato nella cottura di carni più delicate, ne esalta il gusto.

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