Conte Foscari Rosso IGP Sebino

Conte Foscari Rosso IGP Sebino

Conte Foscari Rosso IGP Sebino

€ 11,70

Disponibile

  • Brand: Castello Bonomi
  • Grado alcolico: 13,5% Volume
  • Temperatura servizio: 18 - 20 °C
  • Formato bottiglia: 750 ml
  • Zona di produzione: Franciacorta

Details:

In terra di Franciacorta, anzi di Curtefranca, come dice il disciplinare della DOC, nascono anche vini fermi aristocratici, tra cui questo rosso, piacevole da giovane, ma capace di evoluzioni sorprendenti. la longevità è un dono di queste terre benedette per la viticoltura.



Perché acquistarlo


  1. È un rosso che si può bere subito o lasciar invecchiare in cantina

  2. Ha un ottimo rapporto qualità/prezzo

  3. È una chicca in terra di Franciacorta



Caratteristiche organolettiche


Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei.
Profumo: Profumi di frutta rossa (ciliegia, mora, prugna) e sensazioni di sottobosco.
Sapore: Succoso, polposo con sapore pieno, talvolta ancora vinoso, complesso e con note di erbaceo dovute alla forte presenza di cabernet.



Abbinamenti gastronomici


Si consiglia l'abbinamento con primi piatti ricchi a base di carne ricchi, affettati e carni alla brace.
Anche qualche bel formaggio saporito e piccante, tipo il taleggio, si sposa piacevolmente.



Tecnica di produzione


Uvaggio bordolese con prevalenza di cabernet sauvignon e merlot (50% e 40% rispettivamente)
Macerazione a contatto con le bucce. A fine fermentazione alcolica, ottenuta in vasche d’acciaio termocondizionate, si è proceduto al taglio dei vini, ottenendo così una massa uniforme. La maturazione è avvenuta in piccole botti di rovere di 2° e 3° passaggio per 12 mesi.
Il vino affina in bottiglia per qualche mese prima di essere commercializzato.
Il vino è pronto al consumo. Se conservato in modo adeguato, può essere invecchiato per un periodo medio-lungo (5-10 anni).

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