Rosè Lucrezia Riserva Franciacorta DOCG Cuveè Extra Brut 2006

Rosè Lucrezia Riserva Franciacorta DOCG Cuveè Extra Brut 2006

Altre viste

Rosè Lucrezia Riserva Franciacorta DOCG Cuveè Extra Brut 2006

€ 85,00

Disponibile

  • Brand: Castello Bonomi
  • Grado alcolico: 12,5% Volume
  • Temperatura servizio: 6-8°C
  • Formato bottiglia: 750 ml
  • Anno: 2006
  • Zona di produzione: Franciacorta

Details:

PERCHE' ACQUISTARLO:


1- Fascino Seducente


2- Oltre 80 mesi sui lieviti


3- Un gioiello della cantina del Castello


 


IN VIGNA



I vigneti di Castello Bonomi si estendono in un piccolo paradiso nella zona più a sud della
Franciacorta. Qui nasce un Franciacorta Rosé di esclusiva eccellenza, ottenuto
al 100% da uve di Pinot Nero. L’alta qualità di questi grappoli si rivela appieno
nell’assoluta eleganza e purezza del Franciacorta Rosé Lucrezia Riserva.


 


IN CANTINA


Dai sapienti metodi di vinificazione e dall’esperienza ultra trentennale dello
Chef de Cave Luigi Bersini nasce un Lucrezia Rosé Riserva che ha riposato
oltre 80 mesi sui lieviti e che oggi è in grado di esprimere tutta la sua corposità
e raffinatezza. Gli ulteriori 24 mesi di affinamento in bottiglia completano
l’equilibrio del vino.


 


IN DEGUSTAZIONE


Il Pinot Nero dona al colore un’intensa tonalità. Il rosa si presenta carico,
donando al vino un fascino seducente. Caratteristici gli eleganti riflessi
aranciati e le sfumature brillanti. La spuma è abbondante ed esuberante
con un perlage molto fine, persistente e sottile. Bouquet delicato e fresco
con sentori di rosa canina, frutti di bosco e dolci note agrumate. Al palato
è suadente ed elegante. Il gusto ricco e minerale risulta austero ma molto
pulito, giustamente tannico e caratterizzato da delicati sentori di spezie.


ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI


Il raggiungimento della perfetta maturità fenolica dei grappoli di Pinot Nero
conferisce al vino il giusto equilibrio tra delicatezza e vigore, rendendolo
estremamente versatile e in grado di soddisfare le richieste più particolari.
Il Pinot Nero, protagonista indiscusso di questo vino, regala la giusta intensità
che lo rende adatto alle grandi occasioni. Grazie all’elegante struttura
accompagna magistralmente sia piatti a base di carne (anatra o carni bianche,
oltre al piatto tipico del territorio: manzo all’olio) ma anche sofisticate ricette
di pesce (crostacei, salmone affumicato, umidi di pesce).



Degustare a 6-8 °C

Are you the customer? Write a review!