Lugana DOC - Casa Lupo
15,40 €
Non Disponibile
Annata: 2023
Abbinamenti: Secondi di pesce, Sushi, Aperitivi
Gradazione: 13% Vol.
Abbinamenti: Secondi di pesce, Sushi, Aperitivi
Gradazione: 13% Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Lugana |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| In vigna | I vigneti della Doc Lugana sono ubicati tra Veneto e Lombardia, affacciati sul Lago di Garda e coltivati ad un altitudine media di 80-100 metri slm. La Turbiana, detta anche Trebbiano di Lugana è un vitigno autoctono, dalla forte impronta territoriale, che nasce su terreni calcarei e argillosi e beneficia delle brezze del Lago e del clima tipicamente mediterraneo che caratterizza la zona. Uva raccolta a maturazione completa nel mese di settembre e terreno di gran talento donano un prodotto fresco e di struttura, dotato di grande capacità di invecchiamento. |
|---|---|
| In cantina | Dopo una pressatura soffice, ha inizio la breve macerazione a freddo a contatto con le bucce, ove vengono estratti preziosi aromi primari dell’uva. La fermentazione alcolica a temperatura controllata dura circa 12 giorni e precede l’affinamento in recipienti d’acciaio per alcuni mesi. Qui, grazie alla tecnica del batonnage, vengono rimessi in sospensione i sedimenti nobili, i quali cedono al vino le tipiche caratteristiche di rotondità e longevità. |
| Plus | Nella rosa di eccellenze di Casa Lupo, il Lugana rappresenta il primo vino bianco. Da qui l’obbligo di mettere in bottiglia un prodotto d’élite, frutto di passione, ricerca e tecnica. La particolarità del Lugana è quello di avere due vite: da giovane è caratterizzata da una personalità fresca ed elegante, mentre dopo alcuni anni di maturazione in bottiglia le note fruttate lasciano spazio alla mandorla più raffinata. |
| Zuccheri | 5 (±1) gr/l |
Altre curiosità
Alla vista, colore giallo paglierino con eleganti riflessi dorati. Bouquet delicato al naso, con note di frutta esotica, quale ananas, cantalupo e sentori agrumati. Gusto asciutto, fresco, con equilibrata morbidezza.