Malbech Gli Aceri IGP Veneto – Paladin
16,80 €
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Annata: 2020
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13,5%Vol.
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13,5%Vol.
Premi e punteggi
3 Stelle Veronelli4 Grappoli BibendaScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 18°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| In vigna | Il Malbech è un vitigno che trova nel nostro territorio le condizioni ideali per esprimere al meglio le sue potenzialità di grande persistenza e piacevole frutto. |
|---|---|
| In cantina | Lo vinifichiamo in purezza per esaltarne le caratteristiche e renderlo esclusivo. La macerazione si protrae per 15-20 giorni; fermentazione alcolica in acciaio. Il Malbech affina per 12 mesi in barrique e per 6 mesi in botte, dove si arricchisce di profumi speziati e rende i tannini più morbidi e nobili. Riposa per almeno altri 6 mesi in bottiglia, acquisendo grande armonia. |
| Solfiti | 100mg/l (-33% limite di legge) |
| Zuccheri | 0 gr/l |
| Acidità | 5,8 mg/l |
| PH | 3,49 |
Altre curiosità
Vino dal colore rosso rubino con nobili riflessi granati. Al naso spiccano netti ed intensi i sentori fruttati, accompagnati da note di tabacco e di spezia. In bocca è aristocratico ed elegante, di perfetta armonia.
Vino storico aziendale, pluripremiato; fin dal suo esordio ha ottenuto riconoscimenti importanti. Da sempre riferimento per quasto vitigno.
Perché acquistarlo
- È stato premiato già nel 1975: una lunga tradizione di eccellenza
- È uno dei rari malbech italiani in purezza: originale, oltre che favoloso
- È una chicca del Territorio, una peculiarità di Paladin