Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

€ 11,00

Disponibile

  • Brand: Bosco del Merlo
  • Grado alcolico: 11,5% Volume
  • Temperatura servizio: 6 - 8 °C
  • Formato bottiglia: 750 ml
  • Zona di produzione: Veneto

Details:

Le uve
100% Prosecco provenienti dalla zona storica di produzione (Conegliano – Valdobbiadene).

Tecnica di produzione
La presa di spuma e la fermentazione avvengono in autoclave per circa 40 giorni a 13° - 14° C, con conservazione della bollicina nobile.

Caratteristiche organolettiche
Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma brillante e grana sottile. Il perlage è finissimo, nobile e persistente.
Il profumo è fruttato, netto, con sentori di mela verde e pera, impreziositi da delicate sfumature floreali di glicine e fiori di acacia.
Al palato si presenta morbido ed equilibrato con un retrogusto vellutato e di frutta fresca.

Abbinamenti gastronomici
Ottimo come aperitivo e vino da conversazione, è eccellente a tutto pasto.
Un vino irrinunciabile nei momenti di convivialità e perfetto con piatti raffinati di pesce e carni bianche.

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