Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve DOCG 2017 - Cantina Castelvecchi
50,00 €
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Annata: 2017
Abbinamenti: Secondi di carne rossa
Gradazione: 14,5%Vol.
Abbinamenti: Secondi di carne rossa
Gradazione: 14,5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Sangiovese |
| Temperatura di servizio | 18°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| In vigna | Madonnino della Pieve, Chianti Classico Gran Selezione, nasce da uve Sangiovese in purezza, coltivate nel vigneto chiamato Madonnino che si estende di fronte alla Pieve di Santa Maria Novella in Castelvecchi. Questa vigna, tra le più antiche del Chianti, offre grappoli eccezionali che, sapientemente gestiti producono, anche grazie a più passaggi vendemmiali (qualora l’annata lo richieda), la complessità straordinaria di un vino indimenticabile. Madonnino della Pieve è prodotto solo nelle annate migliori. |
|---|---|
| In cantina | Le uve sono raccolte a mano a perfetta maturazione e la macerazione si protrae per 40 giorni. Il Madonnino della Pieve è affinato per 42 mesi, di cui 24 legno, ben oltre i 30 mesi previsti dalla legislazione vinicola vigente. Affina poi per altri 10 mesi in bottiglia. |
| Solfiti | 70 mg/l (-53% limite legale) |
| Zuccheri | 0,5 gr/l |
| Acidità | 6,9 mg/l |
| PH | 3,40 |
| Resa | 40 q/Ha |
Altre curiosità
Colore rosso profondo, con preziose sfumature granata. Il profumo: è complesso, con note fruttate che evolvono in un interessante bouquet di spezie, dalla vaniglia al pepe. Un vino espressivo, di ampia struttura, complesso ed intrigante, dimostra un fantastico equilibrio, con un finale lungo e appagante.
Massima espressione del concetto di Chianti secondo la filosofia di Castelvecchi. Eleganza, carattere e tutte le potenzialità del Sangiovese in un unico calice. Punteggi internazionali più alti nella sua categoria.
Perché acquistarlo
- Il top di gamma
- Sangiovese in purezza
- Prodotto esclusivamente nelle annate migliori
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